| This recipe is liked by 0 person(s). |
Pizza con gorgonzola cipolle e mozzarella
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti 4 n Cipolla | |
| 200 g | Gorgonzola |
| 200 g | Mozzarella |
| qb | Olio Di Oliva Extravergine |
| 500 g | Pasta Di Pane |
| qb | Pepe |
| qb | Sale |
| Preparazione | |
| 500 g | pasta da pane |
| 200 g | gorgonzola |
| 4 | cipolle bianche |
| 200 g | mozzarella |
| olio extravergine d'oliva | |
| sale | |
| pepe | |
1) Sbucciate le cipolle e affettatele molto fini con un coltellino ben affilato. Mettetele sul fuoco in un tegame con un filo d'olio, salatele, unite un mestolino d'acqua e cuocetele a fiamma media: spegnete quando risultano morbide ma ancora leggermente al dente. Nel frattempo tagliate la mozzarella a dadini molto piccoli e riducete il gorgonzola a tocchetti irregolari.
2) Allargate la pasta con un matterello, quindi stendetela in una teglia ben oliata e adattatela alla forma del recipiente premendola con le dita. Quindi distribuitevi sopra la mozzarella, le cipolle e il gorgonzola. Salate e pepate a piacere, irrorate con un filo di olio e infornate a 220? per circa 15 minuti, finche la superficie avra assunto un bel colore dorato.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe