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Pizza rustica al rosmarino
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| Ingredienti 8 sp Aglio | |
| qb | Olio Di Oliva Extravergine |
| 400 g | Pasta Di Pane |
| 100 g | Pecorino |
| 10 n Pomodori Ciliegia 2 rm Rosmarino | |
| qb | Sale Grosso |
| Preparazione INGREDIENTI | |
| 400 g | pasta per pizza surgelata |
| una decina di pomodorini | |
| 100 g | pecorino |
| 8 spicchi | aglio |
| 2 rametti | rosmarino |
| olio extravergine d' oliva | |
| sale grosso | |
1) Lasciate scongelare la pasta per pizza a temperatura ambiente. Lavate i pomodorini e tritate fini gli aghi di rosmarino. Ungete leggermente d' olio il fondo di una teglia quadrata, cospargetelo di sale grosso e stendetevi la pasta, allargandola con le mani. Formate delle piccole fossette pressando qua e la con le dita e sistemate in ciascuna un pomodorino.
2) Distribuite sulla superficie gli spicchi d' aglio senza sbucciarli e spennellate con abbondante olio. Spolverizzate con un po' di sale e con il rosmarino grossolanamente tritato e cospargete con il pecorino a scaglie. Cuocete la focaccia in forno preriscaldato a 220gradi per 20 minuti. Lasciate intiepidire
e servite.
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