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Tortino di riso saltato
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Total time:
Source:
| Ingredienti | |
| qb | Brodo Vegetale |
| 100 g | Cavolo Cinese |
| 100 g | Formaggio Olandese |
| qb | Olio Di Oliva |
| qb | Pepe |
| .5 n Peperoni | |
| 3 hg | Riso In Busta |
| qb | Sale |
| 50 g | Verdure Per Soffritto Surgelate |
| 2 hg | Wurstel Di Pollo |
| Preparazione | |
| 300 g | risotto alla Milanese liofilizzato in busta |
| 200 g | Wurstel di pollo Pollo del Campo |
| brodo vegetale | |
| 50 g | verdure per soffritto surgelate |
| 100 g | cavolo cinese |
| mezzo | peperone rosso |
| 100 g | formaggio olandese |
| olio | |
| sale | |
| pepe | |
PREPARAZIONE
1) Fate appassire le verdure per soffritto surgelate in 2 cucchiai di olio. Unite il cavolo tagliato a listarelle sottilissime e il peperone a dadini. Salate, pepate, bagnate con 2 cucchiai di brodo e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti.
2) Scaldate intanto 2 cucchiai di olio in una padellina antiaderente e distribuite sul fondo 2 terzi del risotto (preparato secondo le indicazioni riportate sulla confezione). Pressatelo e livellatelo bene con il dorso di un cucchiaio inumidito.
3) Disponete sul riso le verdure preparate, i wurstel tagliati a fettine e il formaggio ridotto a dadini, lasciando libero tutt'intorno un bordo di circa 2 cm.
4) Coprite il tutto con il risotto rimasto, livellate bene la superficie e lasciate dorare il tortino a fuoco medio per 7-8 minuti. Giratelo aiutandovi con un coperchio e proseguite la cottura ancora per 7-8 minuti. Trasferite il tortino su un piatto da portata e servite.
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