This recipe is liked by 1 person(s). |
Gnocchi alla carbonara
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Gnocchi alla carbonara Ingredienti | |
1 kg | Gnocchi Di Patate |
90 g | Pancetta Affumicata |
4 cu Parmigiano | |
qb | Pepe |
4 n Tuorlo
Preparazione
Rosola 90 g di pancetta affumicata a dadini in un padellino antiaderente, in modo che risulti ben croccante. Sguscia in una ciotola 4 tuorli, unisci 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato e pepe. Sbatti il composto con una forchetta. Immergi 1 kg di gnocchi in acqua bollente salata. Sgocciolali man mano che vengono a galla e trasferiscili nella ciotola con il composto di uova e mescola. Unisci la pancetta rosolata, mescola ancora e servi.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.