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Spaghetti ai sott'oli
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| Spaghetti ai sott'oli Ingredienti 1 cu Aceto Bianco | |
| 100 g | Carciofini Sott'olio |
| 1 n Cipolla | |
| 50 g | Funghi Sott'olio |
| 2 cu Olio Di Oliva Extravergine | |
| 400 g | Pasta Di Semola |
| 30 g | Peperoni Sott'aceto |
| 300 g | Pollo Petto |
| qb | Sale |
| 2 cu Salsa Di Soia Preparazione | |
| 400 g | spaghetti |
| 300 g | petto di pollo |
| 1 | cipolla |
| 50 g | funghetti sott'olio |
| 100 g | carciofini sott'olio |
| 30 g | falde di peperone sott'aceto |
| 2 cucchiai | olio extravergine |
| 2 cucchiai | salsa di soia |
| 1 cucchiaio | aceto |
| sale | |
- Scolate e tagliate a pezzetti i funghetti, i carciofini e i peperoni. Battete il petto di pollo con il batticarne e tagliatelo a striscette. - Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco lento in una padella con l'olio. Unite il pollo e rosolatelo a fuoco vivace per 10 minuti. Aggiungete funghetti, carciofini e peperoni, fate insaporire per qualche minuto e salate.
- Lessate molto al dente gli spaghetti, versateli nella padella con gli ingredienti in cottura, e saltateli 1 minuto. Emulsionate la salsa di soia con l'aceto, condite la pasta, fate cuocere 1 minuto e servite.
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