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Bignè al caffè
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Bignè al caffè Ingredienti 20 n Bigne' | |
2 dl | Panna Da Montare |
qb | Zucchero A Velo |
2 cu Zucchero Semolato 1 ci Caffe' Solubile In Polvere Preparazione 20 bigne vuoti gia cotti, | |
2 dl | panna fresca da montare |
1 cucchiaino | caffe istantaneo |
2 cucchiai | zucchero semolato |
zucchero a velo per guarnire |
Diluisci il caffe istantaneo in una ciotolina con un cucchiaino di acqua bollente. Mescola per sciogliere eventuali grumi. Versa la panna in un contenitore alto e stretto e unisci il caffe e lo zucchero semolato. Monta la panna con una frusta elettrica. Fai un forellino sulla base dei bignè con la punta di un coltello e riempili con la panna, usando una tasca o una siringa per dolci. Sistema i bignè su un piatto e guarniscili con lo zucchero a velo setacciato da un colino. Tienili in frigo fino al momento di servirli.
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