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Fagottini di pasta sfoglia filanti
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Source:
| Fagottini di pasta sfoglia filanti Ingredienti | |
| 100 g | Mozzarella |
| 450 g | Pasta Sfoglia |
| qb | Pepe |
| 100 g | Prosciutto Di Praga |
| 100 g | Ricotta Dura |
| qb | Sale |
| qb | Salvia |
| 1 n Tuorlo 1 n Uova Preparazione | |
| 100 g | ricotta dura salata |
| 100 g | mozzarella |
| 100 g | prosciutto di Praga |
| un | uovo |
| una confezione | pasta sfoglia surgelata di 450 g |
| salvia | |
| sale | |
| pepe | |
| Facoltativo: | |
| un | tuorlo |
COME SI PREPARA
1) Passate al mixer la ricotta con la mozzarella e 2 foglie di salvia; unite al composto il prosciutto a dadini e un uovo. Salate e pepate.
2) Stendete la pasta scongelata in una sfoglia e ritagliate dei dischi del diametro di 10 cm. Al centro mettete un po' di ripieno e piegate a meta, facendo combaciare bene i bordi.
3) Coprite con carta da forno una placca e disponetevi sopra le mezzelune un po' distanziate tra loro. Passatele in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti, fino a quando saranno dorate. Se volete i fagottini piu lucidi, prima di infornarli, spennellateli con del tuorlo. Serviteli caldi o freddi, a piacere.
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