This recipe is liked by 1 person(s). |
Pasta e lenticchie
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Pasta e lenticchie Ingredienti 2 sp Aglio | |
1 l | Brodo Vegetale |
1 n Carote 1 n Cipolline 2 n Lenticchie In Scatola 6 cu Olio Di Oliva Extravergine | |
200 g | Pasta Di Semola |
qb | Pepe |
2 n Pomodori Maturi | |
qb | Prezzemolo |
qb | Sale |
1 n Sedano Coste Preparazione | |
2 scatole | lenticchie al naturale di 450 g |
un litro | e mezzo di brodo |
200 g | tagliatelle |
2 | pomodori |
una costola di sedano | |
una | cipollina |
una | carota |
2 spicchi | aglio |
un ciuffo | prezzemolo |
6 cucchiai | olio extravergine d'oliva |
sale | |
pepe |
1) Fate soffriggere gli spicchi di aglio interi sbucciati e la cipollina tritata finemente in una casseruola con 4 cucchiai di olio. Aprite le scatole di lenticchie, scolatele dal liquido di conservazione e rovesciatele nella casseruola con il condimento.
2) Pulite, lavate e tritate finemente sedano, prezzemolo e carota e aggiungeteli alle lenticchie. Tagliate grossolanamente i pomodori, uniteli al resto nella casseruola, coprite e fate insaporire le lenticchie per qualche minuto, mescolandole in continuazione.
3) Versate il brodo sulle lenticchie e portatelo a ebollizione; unitevi le tagliatelle e cuocetele al dente. Al termine, regolate di sale e completate con un filo d'olio e una macinata abbondante di pepe.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe