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Alici fritte
Nb persons: 0
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Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Semi Di Arachidi | |
| 50 g | Pane Grattugiato |
| 1 rm Rosmarino | |
| qb | Sale |
| qb | Salvia |
| 300 g | Sarda |
| 2 n Uova Preparazione | |
| 300 g | sarde gia pulite e aperte |
| 2 | uova |
| 50 g | pangrattato |
| 1 rametto | rosmarino |
| 1 ciuffo | salvia |
| 1 spicchio | aglio |
| sale | |
| olio per friggere | |
Lava rapidamente le sarde e asciugale tra piu strati di carta assorbente.
Sminuzza le erbe e l'aglio e mescolali con il pangrattato e il sale in un piatto.
Sbatti le uova in un altro piatto. Passa le sarde nell'uovo e nel pangrattato.
Friggi le sarde nell'olio caldo. Depositale su due strati di carta assorbente.
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