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Gamberi in salsa di fagiolini
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
1 kg | code di gamberi argentini |
granulato di pesce | |
paprika | |
1 soffritto surgelato carote-sedano-cipolla | |
3 scatole | grandi fagiolini cannellini |
Rosmarino | |
Burro |
Mettere in 1 padella olio, soffritto surgelato ed 1 spicchio d'aglio
Quando è pastella butto i fagioli sciacquati ed intiepiditi sotto acqua calda
Dopo qualche minuto inserire tre cucchiai di granulato di pesce e un rametto di rosmarino
Fare andare qualche minuto e spegnere
In una padello fare scaldare olio ed un pezzo di burro
Quando tutto sciolto buttare i gamberi
Quando quasi cotti aggiungo 1 cucchiaio di paprika
Fare andare un pó e spegnere
Scaldare la salsa di fagiolini metterla nel piatto e ricoprirla con i gamberi
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