This recipe is liked by 0 person(s). |
Mousse Au chocolat
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
200 gr | Zartbitterkuvertüre |
1 Tl | Kaffeepulver |
5 | Eigelb |
5 | Eiweiß |
4 El | Vanillezucker |
250 ml | Sahne |
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, währenddessen die Eigelbe mit dem Vanillezucker schaumig schlagen und unter die geschmolzene Schokolade rühren.
Das Kaffeepulver dazugeben. Sahne und die Eiweiße jeweils steif schlagen. Zuerst die Sahne unterrühren und zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben.
2 Stunden kühl stellen.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.