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Gratin Dauphinois
Nb persons: 4
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 1 kg | Kartoffeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | geriebener Greyerzer |
| 3 dl | Milch |
| 60 g | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe |
Backofen auf 180 Grad C vorheizen
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und ein Viertel des geriebenen Käses gut durchmischen. Milch hinzufügen. Die Mischung in eine feuerfeste, gut gefettete und mit Knoblauch eingeriebene Schüssel geben.
Mit dem restlichen geriebenen Käse überdecken und ein paar kleine Butterflöckchen dazugeben. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
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