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Fudge
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 2/3 tasse (400 ml) | sucre |
| 2/3 tasse (150 ml) | lait évaporé carnation |
| 2 c. à table (30 ml) | beurre |
| 1/2 c. à thé (2 ml) | sel |
| 2 tasses (500 ml) | guimauve miniatures |
| 1 1/2 (375 ml) | brisures de chocolat mi-sucré |
| 1 c. à thé (5 ml) | extrait de vanille |
| 1/2 tasse (125 ml) | noix hachées |
1. Tapisser un moule carré de 8 po (2 L) et réserver.
2. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le sucre avec le lait, le beurre et le sel. Porter à vive ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
3. Laisser bouillir de 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu.
4. Incorporer les guimauves, les brisures de chocolat, la vanille et les noix; remuer le tout jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat soient fondus.
5. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à ce que le fudge soit ferme.
6. Couper en carrés de 1 po (2,5 cm). Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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