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Spumone di fragole
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
1/2 kg | fragole |
1/2 litro | panna per dolci |
1 fiala di vaniglia | |
3 | albumi |
150 gr | zucchero |
Frullare le fragole con lo zucchero. Montare la panna a neve e aggiungere le fragole, la vaniglia.
Montare a neve gli albumi e aggiungere al resto.
Prendere lo stampo da plumcake, coprire con carta stagnola senza pieghe.
Mettere il composto nello stampo e poi 4 ore nel freezer.
Togliere 20 minuti prima di servire.
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