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Muffin cioccolata e cocco Vegan
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti x 6 muffins: | |
| 100 g | farina |
| 15 g | farina di cocco |
| 25 g | olio di mais |
| 125 g | latte vegetale |
| 5 g | lievito |
| 70 g | zucchero di canna |
2 cucchiai cioccolato fondente tritato col coltello, (vanno sicuramente bene anche le gocce di cioccolato ma sono più care e più piccole )
Solita procedura da muffin: mescolare tutti gli ingredienti secchi (setacciare la farina e il lievito). Mettere nel boccale gli ingredienti liquidi, mescolare 20' Vel.4, poi aggiungere i secchi e mescolare 30' Vel.4. Versare nei pirottini che avrete poggiato in uno stampo per muffin e cuocere a 180°C per 20 minuti. Prima di infornare si possono spolverizzare con farina di cocco.
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