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Gratin de la mer aux épinards
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients (6 personnes) : | |
| 400 g | moules préparées |
| 200 g | crevettes décortiquées |
| 200 g | saumon émietté |
| 400 g | épinard frais |
| 3 | pommes de terre |
| ail, persil | |
| gruyère | |
| - béchamel | |
| sel, poivre | |
Préparation :
Dans une noix de beurre, faire revenir l'ail et le persil. Y ajouter les moules, les crevettes et le saumon. Réserver.
Cuire les épinard à l'eau bouillante environ 15 min, puis bien les égoutter. Les passer au mixeur.
Couper les pommes de terre en fines tranches et les disposer au fond d'un plat à gratin.
Les recouvrir avec les épinards puis le mélange crevette/moules/saumon.
Napper de béchamel et recouvrir de gruyère râpé.
Passer au four thermostat à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 min.
Bon appétit !!!
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