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Quiche aux champignons, moules et crevettes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Ingrédients (pour 4 personnes) : | |
1 | pâte brisée |
165 g | champignons de couche |
165 g | crevettes cuites et décortiquées |
165 g | moules cuites et décoquillées |
80 g | crème fraîche |
15 g | beurre |
2 | oeufs |
1 | échalote hachée |
1 cuillère à soupe | jus de citron |
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire revenir les champignons émincés dans le beurre avec l'échalote hachée.
Disposer la pâte dans un moule de taille moyenne et la recouvrir de champignons, de crevettes et de moules.
Fouetter les oeufs avec la crème, assaisonner de citron, de sel et de poivre puis verser sur la tarte.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
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