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Émincé de poulets aux tomates séchées
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Plat principal Très facile : Bon marché : Type de cuisson : Four Préparation : macération 1 h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : | |
| 4 | blancs de poulet |
| 20 | tomates séchées, (conservées dans l'huile) |
| 15 cl | bouillon de poule |
| crème entière | |
| 2 cuillères à soupe | jus de citron |
| 4 à 5 cuillères à soupe | huile d'olive |
| 1 cuillère à café | paprika |
| basilic | |
| 1 gousse | ail |
Préparation :
Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire macérer minimum une heure dans le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika et l'ail pressé.
Faire revenir le tout pendant 6-8 min en remuant pour que cela n'attache pas, ajouter un peu de bouillon de poule, les tomates séchées et la crème. Laisser cuire encore 5 min. Ajouter un peu de basilic avant de servir.
Peut se préparer à l'avance, réchauffé c'est encore meilleur.
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