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Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Ingrédients (pour 8 personnes) : | |
600 g | potimarron |
1 | gros oignon |
25 cl | crème semi-épaisse |
1 | pâte feuilletée |
2 | œufs |
lardons fumés |
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à à 200°C (thermostat 6).
Placer la pâte dans un moule à tarte. Après avoir précuit le potimarron, le réduire en purée.
Dans un saladier, mélanger les 2 jaunes d'œufs avec la crème, saler et poivrer. Incorporer la purée de potimarron.
Battre les blancs d'œufs en neige puis les ajouter à la préparation. Faire revenir lardons et l'oignon à feu vif. Les placer sur le pâte à tarte et finir par verser la préparation potimarron, œufs et crème.
Mettre au four environ 35 min.
Bon appétit !!!
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