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Salsa verdure per lesso
Nb persons: 6
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Tipo di piatto: | |
Salsa | |
Ricetta per 6 persone Ingredienti: | |
1 | Pomodoro Verde |
3 | Peperoni Verdi |
2 Gambi | Sedano |
2 | Carote |
4 Cucchiai | Prezzemolo Tritato |
1 Spicchio | Aglio |
1 | Cipolla |
3 Foglie | Basilico |
2 | Zucchine |
5 Cucchiai | Olio D'oliva Extra-vergine |
1/2 Bicchiere | Aceto Di Vino |
Sale |
Preparazione: Lavate e tritate tutte le verdure molto finemente e mettetele sul fuoco con 3 cucchiai d'olio, l'aceto e del sale. Fate bollire per 30 minuti e più e, quando risulta pronta, levate dal fuoco, regolate di sale e aggiungete il resto dell'olio. Servite questa ottima salsa fredda con il bollito.
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