| This recipe is liked by 0 person(s). |
|
Kepiting saus tiram
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Bahan2: | |
| 1kg (3 ekor ukuran sedang) | kepiting, rajungan |
5 Bawang Putih - di cincang halus
1 siung bawang bombay sedang (iris tipis2)
5 sdm Oyster Sauce/Saus Tiram
3 sdm minyak wijen / sesame oil
2 sdm Kecap asin / Soy sauce
Kecap manis secukupnya
Lada bubuk
Cabe rawit (iris kecil kecil)
2 ruas daun bawang (iris kecil kecil)
Minyak + Margarine untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :
Bersihkan kepiting, lalu di rebus 10 menit. Angkat, lalu buka cangkangnya,di belah2biar gampang masaknya, buang yang engga perlu/ yang gak bisa dimakan ;.
Panaskan minyak & margarine dalam wajan, lalu masukan bawang putih, irisan bw bombay, sampai harum, lalu masukan kepiting, goreng sebentar.
Masukan minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan kecap manis, lada. Tambahkan air sedikit, sampai kepiting dan sausnya tercampur semua.
Terakhir masukan irisan cabe rawit dan irisan daun bawang, masak sampai tercampur semua, boleh tambah air dan kecap, di kira2 sampe cukup kentalnya.
Angkat, taburi dengan bawang goreng
pssttt....kok enggak pake garam? iyaa...biasanya sih dgn bumbu2 itu udah cukup asin, kalo mo lebih asin tambah garem sendiri yaa juga bole...tergantung selera deh..
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe