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Faschierter Braten mit Paprika
Nb persons: 6
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 600 gr | Faschiertes |
| 150 gr | getrocknete Semmelwürfel |
| 0,2l | Milch |
| 1 Kl. | Zwiebel |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| 2 | Eier |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 2 große | Paprika, rot und grün |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Semmelwürfel mit Milch vermischen und ca 10 Min ziehen lassen Ofen 190 Grad vorheizen Eine eckige Form oder Römertopf ( Inhalt mind 1,5 l) dünn mit öl ausstreichen Zwiebel schaelen, kleinwürfelig schneiden mit den Semmelwürfel mischen Kräuter und Knoblauch fein schneiden und dazugeben Faschiertes und Eier dazugeben und mit der Hand verkneten Paprika waschen, halbieren und von Struenken und Kernen befreien 1/3 der Mischung in Form geben, die roten Paprikastücke draufgeben, wieder 1/3 der Mischung draufgeben, die gruenen Paprikastuecke draufgeben und mit der restl. Masse bedecken Ca 1 Stunde Braten Beilage: | |
| Erdapfelsalat | |
G 1997/09
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