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Beignes (lise)
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
? | |
6 tasses | farines |
2 cuil. | à table de poudre à pâte |
1 cuil. à thé | sel |
4 oeufs battus séparément | |
¼ lb. | beurre |
1 ¾ tasses | sucre |
1 tasse | crème 35% |
1 tasse | lait |
1 cuil. à thé | soda humecté de vinaigre |
Mélanger ensemble: Farine, poudre à pâte et sel dans un bol et réserver.
Mélanger le beurre défait en crème avec les jaunes d’oeufs, le sucre et battre.
Ajouter le lait, la crème et le soda.
Ajouter à la farine le second mélange ( beurre et lait ).
Battre les blancs d’oeufs en neige et les ajouter au mélange.
Faire refroidir la pâte environ 1 heure.
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