| This recipe is liked by 1 person(s). |
Millefeuille de tomates et d'aubergine WWF
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Les ingrédients -
pour 4 portion(s) 2 grosses aubergines 6 tomates ( de meme diamètre que les aubergines) 1 bouquet de basilic à petite feuille 2 boules de mozzarella 4 fines tranches de jambon de Parme (120 g) 2 cc d'huile d'olive sel et poivre
Les instructions
1. Laver les tomates et les aubergines, les essuyer les couper en rondelles d'un centimètre et demi d'épaisseur, saler et poivrer.
2. Faire chauffer un gril en fonte huilé (ou allumer le barbecue) griller les aubergines à feu vif 5 mn sur chaque face et les tomates 2 mn sur chaque face, les réserver.
3. couper la mozzarella en tranches d'un centimètre d'épaisseur et le jambon en carrés de même dimension, intercaler les rondelles d'aubergine, de tomate, de mozzarella et les morceaux de jambon, poivrer et parsemer de feuilles de basilic, verser quelques gouttes d'huile d'olive sur l'ensemble.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe