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Mousse de saumon fumé dukan
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Les ingrédients - |
pour 2 portion(s) 120g - saumon fumé 260g - fromage blanc 0% 1 feuille - gélatine 2 cc - concentré de tomates 1 citron 1 pincée - paprika 2 blancs d'oeufs en neige 4 branches - céleri
Les instructions
- Mixer finement ensemble le saumon fumé et le fromage blanc, puis la gélatine en feuille fondue avec 1 cuiller d'eau chaude.
- Mêler le concentré de tomates et le jus de citron ainsi que le paprika. Incorporer cette préparation à la précédente. Travailler le tout au fouet, ajouter les blancs en neige.
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