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Poulet saute au wok a l'ananas

Poulet saute au wok a l'ananas Catégories:
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total:
Source:

Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (4 Personnes) :
    400 g  blanc de poulet
    1  ananas
    10 g  sucre
    1  oignon blanc
    1 gousse  ail
    1  poivron rouge
    2 cm  gingembre frais
    3 cuillères à soupe  farine
    2 cuillères à soupe  concentré de tomate
    2 cuillères à soupe  sauce soja
    1 cuillère à soupe  vinaigre de vin
    1 cuillère à soupe  Maïzena
    1/2 bouquet  ciboulette

Préparation de la recette : Poulet sauté au wok à l'ananas

Peler et hacher l?oignon, l?ail et le gingembre. Couper le poivron en dés.
Peler l'ananas et le couper en dés.
Découper le poulet en dés et le fariner.
Dans un bol mélanger le sucre avec 3 cuillères d'eau chaude, le concentré de tomate, la sauce soja, le vinaigre et la Maïzena.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d?huile d?arachide dans un wok.
Y faire sauter le poulet fariné pendant 1 min.
Ajouter l?ail, le gingembre et le poivron, faire sauter 1 min.
Ajouter alors l?ananas en morceaux et la sauce préparée dans le bol.
Mélanger, couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.
Servir avec du riz basmati.

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