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Poulet saute au wok a l'ananas
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total:
Source:
| Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (4 Personnes) : | |
| 400 g | blanc de poulet |
| 1 | ananas |
| 10 g | sucre |
| 1 | oignon blanc |
| 1 gousse | ail |
| 1 | poivron rouge |
| 2 cm | gingembre frais |
| 3 cuillères à soupe | farine |
| 2 cuillères à soupe | concentré de tomate |
| 2 cuillères à soupe | sauce soja |
| 1 cuillère à soupe | vinaigre de vin |
| 1 cuillère à soupe | Maïzena |
| 1/2 bouquet | ciboulette |
Préparation de la recette : Poulet sauté au wok à l'ananas
Peler et hacher l’oignon, l’ail et le gingembre. Couper le poivron en dés.
Peler l'ananas et le couper en dés.
Découper le poulet en dés et le fariner.
Dans un bol mélanger le sucre avec 3 cuillères d'eau chaude, le concentré de tomate, la sauce soja, le vinaigre et la Maïzena.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide dans un wok.
Y faire sauter le poulet fariné pendant 1 min.
Ajouter l’ail, le gingembre et le poivron, faire sauter 1 min.
Ajouter alors l’ananas en morceaux et la sauce préparée dans le bol.
Mélanger, couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.
Servir avec du riz basmati.
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