This recipe is liked by 1 person(s). |
PAN DI SPAGNA
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
TEMPO 7-8 persone 30 minuti 40 minuti INGREDIENTI: | |
6 | uova intere |
180 gr | zucchero |
150 gr | farina 00 |
un pizzico | sale |
Ricette Dolci
1
Preparazione
Prendere una ciotola e montare le uova intere con lo zucchero aggiungendo un pizzico di sale , continuare a montare finche il composto non diventa chiaro , soffice e spumoso . Pian piano cominciare ad unire la farina usando un setacchino , ma stavolta mescolare con un cucchiaio di legno dall'alto verso il basso di modo che il tutto si amalghi alla perfezione .
2
Cottura
Imburrare una tortiera e versarci l'impeasto cercando di livellarlo . Infornare per circa 30 minuti a 180° , ma attenzione a non aprire il forno durante la cottura perche il pan di spagna rischia di sgonfiarsi. A fine cottura non aprire tutto il forno ma lasciarlo raffreddare con lo sportellino mezzo aperto.
ti consigliamo di leggere queste altre ricette
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe