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Bruschetta
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 3-4 | grosses tomates mûres coupées en dés |
| 2/3 tasse | feuilles de basilic frais ciselés |
| • 3 gousses d’ail hachées finement • 1/3 à 1/2 tasse Huile d’olive | |
| 2 c. à soupe | jus de citron, (optionnel) |
| 1 | citron, (jus et le zeste râpé) |
| Sel, poivre au goût | |
• 1 pain baguette coupé en tranche
Préparation
- Dans un bol, mélanger l’ensemble des ingrédients à l’exception du pain
- Mettre au frigo quelques heures (je fais mes bruschetta normalement la veille au soir)
- Avant de servir, badigonner un côté de chacun des pains tranchés d’un peu d’huile d’olive
- Faire griller chaque tranche sur la grille du BBQ (ou au four)
- Mettre les tranches de pain dans une assiette de présentation
- Couvrir chacune des tranches de pain du mélange à Bruschetta (idéalement, sortir le mélange 30 minutes avant environ, question que le mélange à bruschetta soit moins froid)
Les invités sont à chaque fois impressionés ! Cette recette de Bruschetta, un délice pour les yeux mais pour les papilles également !!
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