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Torta di lime
Nb persons: 0
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Creo la base della torta frullando nel mixer i biscotti con il burro fuso e lo zucchero. Faccio aderire bene il composto ottenuto alla base e ai bordi della tortiera ed inforno a 180° per dieci minuti. Amalgamo in una ciotola i tuorli con le uova intere, il latte condensato, il succo e la scorza di lime. Sforno la base della torta, la ricopro con la crema al lime e la inforno nuovamente per 15 minuti a 160°. Sforno la torta, la lascio raffreddare e la guarnisco con la panna montata e le fettine di lime.Ingredienti per 2 persone: | |
200 g | biscotti secchi |
50 g | zucchero |
110 g | burro fuso |
4 tuorli d’uovo | |
2 | uova |
600 g | latte condensato |
150 g | succo di lime |
1 cucchiaio | scorza di lime grattugiata |
300 ml | panna fresca montata |
2 | lime |
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