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Verrine de ricotta aux fraises
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 250 g | fraises |
| 200 g | ricotta |
| 1 poignée | cresson germé |
| 1 | citron |
4 Wasa au sésame
Préparation de la recette Verrine de ricotta aux fraises
Lavez les fraises, séchez-les et les équeutez-les.
Rincez le citron et rapez l'équivalent d'une cuillère à café de son zeste.
Mélanger le zeste de citron à la riccota et ajoutez un filet de jus de citron et si nécessaire un peu de lait pour obtenir une consistance plus souple.
Verser la riccota dans 4 verres hauts en intercalant des pincées de graines germées.
Servez ces verrines sans attendre avec les wasa et les fraises.
Attention : Préparez les verres au dernier moment pour que les graines et la ricotta ne se mélangent pas trop.
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