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Crêpes dolci *vale*
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti x 12 crêpes: | |
| 125g | farina |
| 2 | uova |
| Sale | |
| 30g | zucchero |
| 2dl | latte |
| 30g | burro |
Procedimento:
In una terrina abbastanza capiente impastare la farina con le uova. Aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero e il latte. Lavorare il composto con la frusta fino ad ottenere un liquido cremoso, liscio e filante. Fare fondere il burro e amalgamarlo delicatamente al composto. Lasciare riposare x 2-3 ore. Procedere alla cottura. Dorare in padella antiaderente da entrambi i lati poi mantenerle al caldo fino al momento di farcirle.
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