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Crema mou *vale*
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| Ingredienti: | |
| 250g | zucchero semolato |
| 60g | burro |
| 240g | panna fresca |
| 1 cucchiaino | miele |
Procedimento:
In un pentolino far sciogliere e caramellare lo zucchero avendo cura di mescolare di continuo, fin quando lo zucchero non sarà caramellato. Aggiungere il burro tagliato a pezzetti e farlo sciogliere. Quando il burro sarà completamente sciolto spegnere il fuoco e aggiungere la panna e il miele. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema spalmabile.
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