| This recipe is liked by 2 person(s). |
|
Cheesecake
Nb portions: 8
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 200g | spéculos |
| 500g | philadelphia nature |
| 125g | beurre |
| 125g | crème fraiche épaisse |
| 200g | sucre |
| 1 sachet | sucre vanillé |
| 5 | oeufs |
| 1 pincée | sel |
Ustensiles
Thermomix
Un moule à manqué, un saladier
Temps total:
Temps de préparation:
Temps de cuisson: 1 heure, 30 minutes
5 minutes
1 heure, 15 minutes
Préparation
Préchauffer le four à 150°.
Mettre les spéculos dans le bol, mixer 20sec à vit 10.
Ajouter le beurre en morceaux et mixer 30sec à vit 4.
Répartir cette préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, aidez vous du dos d'une cuillière humidifiée.
Mettre le philadelphia, la crème et le sel dans le bol, mixer 2 mn à vit 4. Réserver cette préparation dans un saladier.
Insérer le fouet dans le bol, mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, mixer 1mn à vit 4.
Enlever le fouet, incorporer la préparation à base de philadelphia, mixer 30sec à vit 4, afin d'obtenir un mélange homogène.
Verser cette préparation sur le biscuit au spéculos, cuire 1h15 à 150°.
Laisser refroidir.
Vous pouvez servir votre cheesecake avec un coulis de fruits, une sauce chocolat ou du caramel.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe