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Gâteau roule allemand
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Gâteau roule allemand 8 blanc oeuf 4 jaune oeuf | |
| 120g. | Sucre |
| 50g | noix Grenoble hache |
| 20g | chapelure |
| 26g | farine |
| 2 cuiller. Thé poudre a pâte (baking powder) Monter les blancs d'oeuf en neige Battre les jaunes et le sucre Incorporer les ingrédients secs et les jaunes au blanc d'oeuf en neige Étendre le mélange sur une tôle a biscuit recouverte de papier parchemin Cuire a 350F. 15 minutes Crème au beurre café | |
| 225g. | Beurre |
| 4 jaunes œuf | |
| 1/2 tasse | sucre |
| 1/2 tasse | cafe expresso |
Faire bouillir le cafe et le sucre 3 minutes
Battre les jaunes oeuf et incorporer le cafe
Battre le tout 6 minutes
Incorporer le beurre température pièce en petit cube et battre jusqu'à
Consistance lisse
Bonne appétit et a bientôt
Carole Metis sur mer.
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