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Beeren Joghurt Creme mit Krokant
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| Zutaten: für Portion(en) | |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 75 g | Himbeeren,, (tiefgefrohren oder frisch) |
| 4 EL | Gelee, (Himbeer, Brombeer, Johannisbeer etc.) |
| Butter | |
| 50 g | Mandel, (n), gehackte |
| 50 g | Haselnüsse, gehackte |
| 75 g | Zucker |
Zubereitung:
In einem Topf oder einer Pfanne Butter mit den Nüssen und dem Zucker solange erhitzen, bis Krokant entstanden ist. Den Krokant beiseite stellen und abkühlen lassen.
Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben und mit dem Gelee verrühren, danach die Himbeeren dazu geben. (sollten diese gefroren sein, in der Mikrowelle in 1-2 Minuten auftauen) Nun den größten Teil des Krokants untermischen und zuletzt den restlichen Krokant als Dekoration über den Joghurt geben.
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