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TORTA ALLO YOGURT CON CREMA
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Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti: | |
| 300 gr | farina |
| 180 gr | zucchero |
| 2 | yogurt |
| 130 ml | olio |
| una bustina | vanillina |
| una bustina | lievito |
| 3 | uova |
| Per la crema bianca: | |
| 300 ml | latte |
| una bustina | vanillina |
| 20 gr | farina, (se la volete più densa mettetene 30 grammi) |
| 80 gr | zucchero |
| Inoltre: | |
| mezzo vasetto | marmellata di ciliegie |
| zucchero a velo | |
Procedimento:
Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Aggiungere gli yogurt, il lievito, la vanillina, la farina e l'olio e mescolare.
Versare il composto in una teglia da 26 cm di diametro e infornare a 180 gradi per 35 minuti circa.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Preparare la crema:
Scaldare il latte.
Mescolare a parte lo zucchero, la farina e la vanillina
Versare gradualmente il latte a questo composto, poco alla volta mescolando sempre.
Mettere sul fuoco e far cuocere fino a che si addensa.
Tagliare la torta, farcirla con la crema raffreddata e la marmellata.
Spolverizzare con zucchero a velo!
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