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Tiramisu Helado con Sambayon
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 6 porciones |
Ingredientes :
Pionono 1
Café instantáneo 2 cdas
Almíbar 200 cc
Amaretto 100 cc
Queso mascarpone 300 g
Helado de sabayón 1 k
Café instantáneo c/n
Cacao en polvo c/n
Salsa de chocolate
Procedimiento:
Cortar el pionono en rectángulos de la medida del molde que se utilizará (conviene elegir una budinera alargada). Disolver el café instantáneo en el almíbar caliente, dejar enfriar e incorporar la mitad del amaretto. Embeber con la mezcla los rectángulos de pionono.
Unir en un bol el queso mascarpone y el helado de sabayón. Añadir el resto del amaretto e integrar bien todo.
Revestir el molde con film. Ubicar en la base un rectángulo de pionono y extender encima una parte de la crema de mascarpone. Repetir las capas. Llevar al freezer por 45 minutos.
Desmoldar en una fuente. Espolvorear con una mezcla de café instantáneo y cacao. Servir con salsa de chocolate.
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