This recipe is liked by 0 person(s). |
Cheese cake
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 8 Ingredientes | |
Pasta | |
200 gr | de harina |
100 gr | de mantequilla |
1 yema de huevo 1 cda de azúcar 1 cda de agua 1 pizca de sal Relleno | |
400 gr | de queso crema |
4 yemas y 4 claras de huevo
3 cdas de maicena
la raspadura de 1 limón
5 cdas de azúcar
1 vasito de jerez
Preparación
1. En un recipiente mezcla bien la harina, la mantequilla, la yema de huevo, el azúcar, el agua y la pizca de sal, para hacer una pasta fina y déjala reposar por 30 minutos.
2. Aparte mezcla el queso crema, las yemas, la maicena, el azúcar, la raspadura de limón y el jerez, y déjalo reposar por 1 hora.
3. Añade a la mezcla las claras, batidas previamente a punto de turrón.
4. Forra un molde con la masa y sirve encima el relleno.
5. Mételo al horno a una temperatura de 250 °C. Sácalo cuando la mezcla esté cocida y enfríalo en el refrigerador.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe