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Cookies aux lardons
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 150g | farine |
| 160g | comté, (ou gruyère) râpé |
| 200g | lardons |
| 60g | beurre fondu |
| 1 | oeuf |
| 7 cuillères à soupe | lait |
| 50g | graines de lin, (ou de sésame, ou de ...) |
| sel | |
| poivre |
Faites revenir les lardons à sec pour les faire légèrement dorer.
Mélangez le beurre fondu, le lait, le fromage râpé.
Incorporez la farine, l'oeuf, les lardons égouttés, les graines de lin, salez, poivrez et mélangez bien.
Former 2 boudins en étalant la pâte dans du film étirable.
La pâte est molle, ne vous inquiétez pas, elle va durcir au frais.
Mettez les boudins 1h minimum au réfrigérateur.( les boudins peuvent se faire la veille ou même être congelés crus)
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)
Sortez la pâte du réfrigérateur, ôtez le film et coupez des rondelles de pâte.
Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone.
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
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