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Croissants aux amandes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
200 g | farine |
100 g | amandes en poudre |
110 g | beurre |
40 g | sucre en poudre |
1 sachet | sucre vanillé |
1 pincée | sel |
Mélangez dans un saladier la farine tamisée, la levure, la poudre d'amandes, les sucres et le sel.
Incorporez le beurre coupé en morceaux.
Mélangez la préparation avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Formez une boule, entourez-la dans du film étirable puis mettez-la au réfrigérateur 2 heures minimum.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Prélevez un peu de pâte puis roulez-la pour former des croissants.
Enfournez 15 minutes.
Laissez-les tièdir puis saupoudrez-les éventuellement de sucre glace.
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