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Courgettes au cumin en papillote
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Courgettes au cumin en papillote Ingrédients : | |
| 8 petites | courgettes |
| 1 botte | persil |
| 2 gousses d’ail 1 càc de graines de cumin 4 càs d’huile d’olive | |
| Sel | |
| poivre | |
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Choisissez des petites courgettes tendres, fraiches et fines. Lavez-les, coupez les extrémités et pelez-les. Dans un bol hachez le persil, écrasez l’ail au pilon et concassez le cumin, puis incorporez de l’huile d’olive.
- Faites trois entailles d’une profondeur de 2 cm dans la longueur des courgettes, en prenant soin de ne pas les couper complètement. Assaisonnez-les de sel et de poivre, et remplissez les entailles du mélange cumin, ail, persil et huile d’olive.
- Déposer au centre de chaque papillote 2 courgettes et enfournez 15 minutes.
Conseil :
Ces courgettes accompagnent parfaitement une viande blanche ou un poisson.
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