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Cremet d'Anjou
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
500 g | blanc d'oeuf |
500 g | sucre |
1,5 l | crème |
1.4 kg | fromage blanc |
10 feuilles | gélatine |
Monter les blancs et les serrer avec le sucre.
Monter la crème.
Battre le fromage blanc avec la gélatine fondue dans du lait.
Mélanger les trois puis mouler et laisser prendre environ deux heures.
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