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Muffins aux carottes et zucchinis
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 2 tasses | farine blé entier |
| 2 1/2 c. | thé poudre à pâte |
| 1 c. à thé | bicarbonate de soude |
| 1/4 c. à thé | sel |
| 3 | oeufs |
| 3/4 tasse | huile végétale |
| 1/3 tasse | lait |
| 1 tasse | cassonade |
| 1 c. à thé | vanille |
| 2 tasses | carottes rapées |
| 1 tasse | carottes rapées, à choix |
| 1 tasse | zucchinis rapés |
| 3/4 tasse | noix hachées, (facultatif) |
| 1/2 tasse | raisins secs, (facultatif) |
Étapes
1-Chauffer le four à 350 degré F. Bien graissé le moule utilisé (moi, j'utilise toujours un moule à cheminée si je fais le gâteau) ou déposé des moules de papiers dans des moules à muffins.
2-Tamiser les 4 premiers ingrédients.
3-Battre à petite vitesse les 5 ingrédients suivants.
4-Verser les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélanger à la cuillère.
5-Ajouter les carottes, zucchini, noix et raisins et bien mélanger.6Déposer
6-Déposer dans le moule ou les moules à muffin et cuire à 350 degrés F. 1 heure pour le gâteau et 25 minutes pour les muffins. Le tout est bien cuit lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
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