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Crema di zucchine
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| Ingredienti | |
| Zucchine, 300 gr | |
| Latte: 100 ml | |
| olio, 30 ml | |
| parmigiano, 30 gr | |
| Cipolla, 1 media | |
| sale | |
Ricetta e preparazione
Ecco quì la ricetta per fare la crema di zucchine con il Bimby.
Prendete il Bimby e nel boccale mettete olio e cipolla, impostate 10 sec a 100° vel 5. Aggiungete le zucchine, pulite, spuntate e tagliate a pezzetti e mettete 10 min. 100° vel.soft antiorario.
Aggiungete anche il latte e poi cuocete a 10 min. 100° vel.soft antiorario, regolate di sale ed unite il parmigiano. Infine tritate il tutto settando il Bimby a modalità tritare per 20 sec. vel.8.
Cuocete la pasta a parte, scolatela e conditela con questa crema di zucchine.
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