| This recipe is liked by 0 person(s). |
Poulet cacciatore à la Mijoteuse
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 1 kg | hauts de cuisses de poulet désossés |
| 1 | oignon en morceaux |
| 1 piment vert en lanières 1 piment rouge en lanières 1 piment jaune en lanières | |
| 150 grammes | champignons en lanières |
| 1 boîte de 28 onces | tomates en dés |
| 1 boîte | pâte de tomates |
| 1 boîte de 10 onces | soupe aux tomates, (crème de tomates) |
| 1/2 tasse | vin rouge sec |
| Sel, poivre, basilic et persil au goût | |
Étapes
1-Couper les légumes : le piment vert, le piment rouge, le piment jaune, les champignons et l'oignon. Déposez les légumes sur les côtés de la mijoteuse car ils prennent plus de temps à cuire que la viande.
2-Déposer les hauts de cuisses de poulet désossés dans le milieu de la mijoteuse. Vous pouvez aussi incorporer des pilons de poulet si vous le désirez.
3-Verser la soupe aux tomates, les tomates en dés, la pâte de tomates ainsi que le vin sur les légumes et le poulet. Ajoutez le poivre, le sel, le basilic et le persil au goût.
4-Cuire pendant 4 ou 6 heures à haute température ou 8 ou 10 heures à basse température. Servez sur un lit de penne ou tout autre pâte à votre convenance.
Note
Le secret de cette recette? Le basilic séché. J'en mets une tonne! Le reproche qu'on peut faire à cette recette est que la sauce devient peut-être un peu liquide à cause des légumes. Si c'est le cas, rajoutez de la fécule de maïs à la fin de la cuisson. Une recette simple et réconfortante!
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe