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Spirales de saumon fumée
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 1/2 lb (225 g) | saumon fumé, tranché mince |
| 2 c. | à thé, (10 ml) gélatine neutre |
| 1/4 tasse (65 ml) | vin blanc |
| 1/2 lb (225 g) | fromage à la crème, de marque Philadelphia |
| 1 conserve (200 g) chair de crabe, égoutté | |
| 2 | oignons verts, hachés finement |
| 1/4 tasse (65 ml) | mayonnaise |
Étapes
1-Saupoudrer la gélatine sur le vin et laisser reposer pendant cinq minutes. Chauffer à feu doux pour la fondre.2Mélanger
2-Mélanger fromage ramolli, crabe, oignons, mayonnaise. Ajouter le vin.3Etendre
3-Étendre le saumon sur du papier ciré pour avoir un rectangle de 7x15 pouces.4Etendre
4-Étendre la garniture sur le saumon en laissant une bordure de 1/4 de pouces.5Rouler
5-Rouler comme un gâteau roulé.6Envelopper
6-Envelopper dans une pellicule plastique (Saran wrap) et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
Couper en tranches minces pour servir.
Se prépare une journée à l'avance.
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