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Tourte aux pêches , mangues et pignons
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
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| INGREDIENTS : • 2 rouleaux de pâtes sablées • 5 pêches • 1 mangue •120 g de pignons de pins • 100 g de sucre semoule • 1 blanc d'oeuf. PREPARATION : • préchauffez le four a 210 degrés • épluchez les fruits et coupez les en lamelles • étalez 1 rouleau de pâte puis chemisez complètement un moule a tourte beurré en faisant dépasser la pâte de 2 cm • disposez les lamelles sur le fond de pâte en les saupoudrant , de temps en temps , de sucre et de pignons de pins • recouvrez la tourte de la seconde pâte et soudez les pâtes ensemble en les pincent sur le rebord du moule • faites un trou au centre de la tourte et insérez une petite cheminée réalisé dans un carré de papier aluminium de 5 cm • badigeonnez le dessus de blanc d'oeuf et parsemez de pignons de pins et de sucre • enfournez et faire cuire 25 min . |
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