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TORTA PINGUI’
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 160 g. | farina |
| 150 g. | zucchero |
| 3 | uova |
| 200 ml | latte |
| 1 bustina | lievito Pane Angeli |
| 1 pizzico | sale |
| 3 cucchiai | nutella |
Lavorare zucchero con tuorli. Incorporare: farina con lievito (un po’ alla volta), latte, nutella, albumi montati a neve.
Versare in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato.
In forno per 30 min circa a 180°.
Farcire con nutella (sciolta a bagnomaria) e panna montata.
Decorare con zucchero a velo o con panna (…a piacere).
Consiglio per montare bene la panna: tenere la confezione in frigo almeno un giorno e montarla in un contenitore di acciaio tenuto in frigo per qualche ora.
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