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Erdbeer-Dessert im Glas
Nb persons: 4
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Erdbeer-Dessert im Glas ZUTATEN Zubereitung: ca. 35 Minuten Kühl stellen: ca. 2 Stunden Spritzsack ohne Tülle Schaum: | |
2,5 dl | Vollrahm |
2 EL | Zucker |
½ Päckchen | Vanillezucker |
1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark | |
½ | Orange, abgeriebene Schale und Saft |
2 EL | Orangenlikör, nach Belieben |
180 g | Jogurt nature |
400 g | Erdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten |
1 EL | Zucker |
½ EL | Zitronensaft |
Pfefferminze zum Garnieren |
ZUBEREITUNG
1 Schaum: Rahm, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Orangenschale und -saft sowie nach Belieben Likör mischen, 2 Stunden kühl stellen.
2 Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft mischen, in Gläser füllen.
3 Rahm-Mischung steif schlagen, Jogurt daruntermischen. In einen Spritzsack ohne Tülle füllen, Masse auf die Erdbeeren spritzen, garnieren.
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