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Erdbeeren, marinierte mit Joghurt
Nb persons: 2
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Marinierte Erdbeeren mit Joghurt ZUTATEN | |
| 100 g | Himbeeren, tiefgekühlt |
| 1 Esslöffel | Zucker, gehäuft |
| 400 g | Erdbeeren |
| 100 g | Mascarpone |
| 100 g | Naturejoghurt |
| 0.5 Teelöffel | Vanillepaste, ersatzweise herausgekratzte Samen von 0.5 Vanilleschote |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| Creme Info Pro Portion 10 gEiweiss 18 gFett 45 gKohlenhydrate 391 kKalorien 1637kJoule ZUBEREITUNG Für 2 Personen Küchengeräte: Kleine Pfanne Esslöffel Kelle Mixbecher Stabmixer Feines Sieb | |
| 2 mittlere | Schüsseln |
| Teelöffel Abtropfsieb | |
| Schneidebrett | |
Kleines Messer
Schwingbesen
2 Dessertgläser
Zeitaufwand:
Zubereiten: 15 Minuten
Die Vorbereitungen
1 Die Himbeeren mit dem Zucker in eine kleine Pfanne geben und langsam erhitzen. Dann in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Durch ein Sieb in eine mittlere Schüssel streichen.
Die Zubereitung
2 Die Erdbeeren kalt spülen, gut abtropfen lassen, rüsten und in Scheiben schneiden. Zum Himbeerpüree geben und sorgfältig mischen.
3 Mascarpone, Joghurt, Vanillepaste oder Vanillesamen sowie Zucker in einer zweiten Schüssel gut verrühren.
4 Abwechselnd Creme und marinierte Erdbeeren in 2 Dessertgläser füllen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Süss | Vorbereiten | Schnell/einfach | Sommer | Frühling
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